1С Продукты

Главная / Программы 1С/1С Предприятие 8.ВДГБ: Учет продуктов питания

1С Предприятие 8.ВДГБ: Учет продуктов питания

Стоимость:7 500 руб.

1С Предприятие 8. 1С-ВДГБ: Учет продуктов питания

Возможности программы 1С:ВДГБ: Учет продуктов питания, калькуляция и диетпитание в бюджетном учреждении

Ведение списка рецептуры (блюд) и технологий:

• Хранение произвольного списка блюд;
• Учет технологий приготовления блюд согласно сборникам рецептур;
• Хранение произвольного количества составов блюд или технико-технологических карт (ТТК) с учетом нормативов расхода продуктов и их аналогов, химического состава (количество жиров, белков и углеводов), калорийности, минерального состава;
• Хранение описаний блюд и способа их приготовления, с учетом сезонности;
• Возможность автоматического создания новых блюд путем пересчета ингредиентного состава относительно выходного веса;
• Автоматический расчет энергетической ценности, а также белкового, углеводного и жирового состава блюда;
• Подбор индивидуального состава блюд;
• Формирование и печать технологических карт.

Учет продуктов питания и калькуляция
• Отражение всех необходимых операций по движению сырья (продуктов):
• Поступление продуктов, как от контрагента, так и от сотрудника
  (через авансовый отчет);
• Возврат поставщику;
• Операции по внутреннему перемещению между материально ответственными лицами и подразделениями (к примеру, местами хранения);
• Списание продуктов в производство по калькуляции;
• Учет продуктов питания в разных и нескольких единицах измерения.
• Калькуляция:
• Составление плана меню с расчетом пищевой и энергетической ценности, составление семидневного и десятидневного меню;
• Калькуляция на основании заказной системы, то есть за счет прямого указания
  требуемого количества порций;
• Формирование калькуляционной карты (меню-раскладки) на любой день или за произвольный период, возможность формирования карты с подробным указанием нормативов расхода продуктов питания, возможность получения отдельной подробной калькуляции: на вид приема пищи (обед, завтрак, ужин и т.д.), на категорию довольствующихся;
• Возможность корректировки автоматически рассчитанной калькуляции продуктов, автоматическое распределение продуктов питания по источникам финансирования и
  КБК, произвольная настройка правил списания продуктов питания в зависимости от
  категории довольствующихся, источника финансирования и КБК.
• Производство и реализация, коммерциализация:
• Производство готовой продукции на основании созданной калькуляции;
• Реализация готовой продукции и планирование рациона на определенный период;
• Ведение табеля питания с возможностью персонального учета питающихся;
• Получение отчета питания с персональным указанием сумм за питание;
• Начисление платы за питание.
• Отчетность:
• Получение меню блюд на день и указанием цены за порцию;
• Получение отчетов по движению продуктов питания по дням и в целом за период;
• Получение отчетов по определенному источнику финансирования, по определенной категории довольствующихся;
• Все формы документов и отчетов соответствуют требованиям законодательства;
• Анализ энергетической ценности, а также белкового, углеводного и жирового состава блюда за произвольный период;
• Меню раскладка (расширенная форма и форма № 0504202);
• Ведомость расхода продуктов питания (форма № 0504038).
• Диетпитание:
• Учтена специфика медучреждений с возможностью применения столов диетпитания;
• Применение сложных калькуляций с использованием диетических столов, на основании порционников и меню-раскладок;
• Анализ расхода продуктов питания по нормам питания для определенной категории довольствующихся и конкретного типа продукта питания;
• Формирование специализированных форм отчетов:
• Раздаточная ведомость (расширенная форма и форма № 23-МЗ);
• Сухой паек;
• Сводный порционник;
• Список блюд по столам.

1С Предприятие 8.ВДГБ: Учет продуктов питания + 2 часа абонентского обслуживания - 7 500 руб.

1С Предприятие 8. 1С-ВДГБ: Учет продуктов питания и закажите демонстрацию по телефону +7(495) 287-6005, Skype (sovmir), через форму заказа или напишите письмо на e-mail: info@modernworld.ru

Лицензия на программу