1С:Медицина. Диетическое питание.

Главная / Программы 1С/1С:Медицина. Диетическое питание

1С:Медицина. Диетическое питание

Стоимость:28 000 руб.

1С:Медицина. Диетическое питание

Основные функциональные возможности программы:

• Ведение номенклатуры диет и типовых циклических меню;
• Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности. Описание состава продуктов блюда включает следующие сведения: нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, масса продуктов после кулинарной обработки, структура технологических процессов;
• Ведение номенклатуры продуктов. По каждому продукту ведутся: нормы отхода при холодной обработке, сведения о пищевой ценности, технические условия;
• Ведение набора характеристик пищевой ценности переменного состава;
• Разработка рецептур блюд и типовых меню;
• Расчет заказа продуктов поставщику, включая электронную подачу заявки через выгруженный файл;
• Учет продуктов на складах: приход, расход, перемещения ТМЦ, остатки, инвентаризация;
• Разделение учета по видам движения средств (источникам финансирования);
• По партиям продуктов ведутся сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения (банках, батонах и т.д.);
• Калькуляция: составление и расчет "Меню-раскладки" и "Меню-требования", основного и на дополнение/возврат, с учетом норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания. Дозаказ продуктов;
• Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала;
• Контроль фактического рациона по стоимости и пищевой ценности.

Дополнительные функциональные возможности:
• Выгрузка документов о движении продуктов в систему бухгалтерского учета с использованием механизма конвертации данных); выгрузка данных "Меню-требования" во внешний файл для сдачи в централизованную бухгалтерию;
• Расчет норм отхода холодной обработки с оформлением "Акта проработки";
• Возможность загрузки рецептур, типовых меню, продуктов и сведений пищевой ценности из внешних источников (из XML-файла в формате "Рецептурник");
• Ведение календаря типового меню;
• Выгрузка/загрузка данных в формате XML;
• Расчет характеристик пищевой ценности блюд по продуктам;
• Динамическое подключение внешних отчетов и обработок.

1С:Медицина. Диетическое питание + 2 часа абонентского обслуживания - 28 000 руб.

1С:Медицина. Диетическое питание и закажите демонстрацию по телефону +7(495) 287-6005, Skype (sovmir), через форму заказа или напишите письмо на e-mail: info@modernworld.ru

Лицензия на программу